諒設計アーキテクトラーニングでスキルアップに有利な講座として人気の「和スイーツセレクトマイスターW資格取得講座」。
「和菓子」は明治時代に国外から日本に伝わってきたお菓子を「洋菓子」というようになったことから、それまで日本で親しまれてきたお菓子を「和菓子」と言うようになったと言われています。
つまり、和菓子は日本の伝統的なお菓子のことを言うのです。
日本で昔から使われている食材、製法によって作られている和菓子。
その魅力を知り、お祝いやお礼の品としてお勧めしたり、
和菓子の価値や魅力を誰かに伝えることができるようになる。
日本の伝統や魅力を伝えられるようになるのがこの講座の素晴らしさです。
それでは、更にこの講座の魅力についてご紹介していきます。
目次
和スイーツセレクトマイスターW資格取得講座の魅力について
諒設計アーキテクトラーニングが「和菓子の全てが学べます」と自信を持ってお勧めしている講座ですが、その理由は学習できる内容にあります。
季節毎の和菓子や人生の節目毎の和菓子といった知識は、お菓子の歴史だけでなく日本の歴史や材料が取れる地方の文化・地理的な要素にまで目を向ける内容です。
郷土菓子やその菓子の特徴を学ぶことは単なる和菓子の知識だけを学ぶということではありませんね。
まさに和菓子を通して教養を身に付けると言っても過言ではありません。
和菓子の由来やお茶との相性、生洋菓子との違いを知っていく中で、日本の歴史や文化に触れることができます。
お菓子の知識と教養を身に付けた大人になることができるますね。
スキルアップに有利な講座として人気の高いのも理解できます。
次に、そのような講座で取得可能となる資格が一体どのようなものなのかについてご紹介していきます。
和スイーツセレクトマイスターW資格取得講座で取得できる２つの資格
２つの資格は、和菓子をTPOに合わせてチョイスする力や、和菓子を楽しみたい方へのアドバイスする力が備わっていることを証明できる資格です。
和スイーツセレクトマイスター
「和スイーツセレクトマイスター」は日本安全食料料理協会（JSFCA）が認定している資格です。
和菓子に関する幅広い知識を持ち合わせており、材料や作るための道具、郷土菓子の知識が十分に備わっている方に与えられる資格です。
和菓子文化コーディネーター
日本生活環境支援協会（JLESA）が認定している「和菓子文化コーディネーター」は、和菓子の生まれた場所の歴史や文化の違いによる和菓子の個性を理解していると認められた方と認定された者が持つことのできる資格です。
諒設計アーキテクトラーニングで学べる和スイーツセレクトマイスターW資格取得講座の内容
続いて、講座を受けてから資格取得するまでの流れについて説明します。
- 学習
学習は先述している和菓子の知識について問題集を解きながら理解を深めていきます。
- 添削
添削は全５回実施されます。
回数無制限の学習サポートがあるので、分からないことは何度でも専門の講師に確認することが可能です。
- 卒業
卒業すると、次は受験手続をします。
手続き方法が分からない場合も諒設計アーキテクトラーニングのスタッフが話を聞いてくれるので安心して手続きができます。
- 試験
通常講座を受講中の方は、講座を卒業後、試験に挑みます。
- 資格取得
資格取得後は、職場で役立たせることも可能ですし、自宅やカルチャースクール等で講師としてスクールを開催することもできます。
地域の和菓子職人の方と一緒にお菓子を広める仕事などもできるかもしれませんね。
講座で学ぶ和菓子の魅力
和菓子の知識を身に付けるということは
日本の歴史を学ぶという事です。
その上品な味わいと歴史を学ぶことで
会社の大事な取引先や上司の大切な人への贈り物を
心を込めて選ぶことができるようになります。
「〇〇社の××さんは、いつもお茶を美味しいと褒めてくださるからお茶に合うあんこを使った□□名産のお菓子を…。」
といったように、和菓子の材料の特徴や名産地を考慮し
贈る相手のことを考えながらベストな贈り物を選べるようになります。
まさに日本のおもてなし精神で贈り物を決めることができるようになります。
そのようなことができる方が職場や身近に１人でもいるならば、
きっと多くの人が「贈り物を考えているのだけど」と相談したくなるのではないでしょうか。
日本の文化を自信を持って案内できる
近年、海外からの旅行客や移住者が多くなっている日本。
日本のことを好きだと言ってくれる海外の人たちに和菓子の知識を通して日本の良さを伝えることもできます。
同じ日本人の中にも和菓子の知識や日本文化を学びたいという方は大勢います。
日本人としての誇りと自信を持って、和の魅力を伝えることができるということは
とても素晴らしい魅力だと思います。
この講座で学習することは、自分自身をイキイキとさせてくれることでしょう。
資料請求も無料でできるので、資料について気になる方は、諒設計アーキテクトラーニングのホームページから請求してみてくださいね。
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